como hacer pechugas de pollo con champiñones y queso fundido

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Este es un plato muy rico y económico para cuando no se tiene muchas ganas de cocinar

Ingredientes=

- 1 pechuga de pollo hecha filetes

- 1/2 cebolla 

- 100 gramos de champiñones naturales o de lata

- 2 tranchetes de queso

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- sal y pimienta a gusto

Elaboración=

Se coge una sarten y se pone a calentar el aceite, se pica la cebolla y se pocha, se le hecha los champiñones y se rehoga unos minutos, seguidamente se pone encima los filetes de pollo a fuego muy lento y se tapa para que se haga despacito con el jugo de la cebolla y los champiñones, se le hecha sal y pimienta molida, cuando los filetes estén hechos se le pone encima los tranchetes y se dejan fundir, para chuparse los dedos.

Precio por plato= 1,30 euros aproximadamente

Tiempo de elaboración= 20 minutos