como hacer un guiso de lentejas

Posted by Unknown at 9:37 Read our previous post

Este es el  plato que les gusta mucho a unos y nada a otros ,ami en particular me encanta y voy a explicar como lo hago.
Estas medidas son para 4 platos.

INGREDIENTES :

- 250 gramos de lentejas
- 100 gramos de chorizo 
- 4 dientes de ajo
- media cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 tomate 
- 1 hoja de laurel
- 1 pizca de pimienta y comino
-  2 cucharadas de aceite de oliva
- media cucharada de café de pimentón
- sal

ELABORACIÓN:

se  pone en la cazuela el aceite a calentar ,se le pica el ajo ,la cebolla ,el pimiento y se rehoga unos minutos y se le pica el tomate ,se vuelve a rehogar ,se le agrega el pimentón ,inmediatamente se le hecha las lentejas , siempre removiendo ,se le pone el resto de ingredientes ,se cubre de agua y se deja al fuego asta que estén tiernas ,se le va echando agua cada vez que se queden secas.

PRECIO POR PLATO= 50 céntimos aproximadamente

TIEMPO DE ELABORACIÓN= 1 hora